Sushi merupakan hidangan Jepang yang terdiri dari nasi cuka yang disajikan dengan ikan mentah atau bahan lainnya, dan merupakan hidangan populer yang dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia. Jika Anda adalah penggemar sushi dan sedang merencanakan perjalanan ke Tokyo, Anda beruntung – kota ini adalah rumah bagi beberapa restoran sushi terbaik di dunia.
1. Sushi Dai
Terletak di Pasar Ikan Tsukiji yang ramai, Sushi Dai adalah restoran kecil yang dikelola oleh keluarga dan terkenal dengan sushi yang sangat segar dan lezat. Restoran ini memiliki banyak pelanggan setia, dan tidak jarang orang mengantre berjam-jam untuk mendapatkan tempat duduk di bar. Menu berubah setiap hari, tergantung pada apa yang sedang musim, tetapi Anda dapat menemukan berbagai macam tradisional sushi rolls, serta beberapa hidangan yang lebih kreatif dan inovatif.
Alamat 5-2-1 Tsukiji, Kota Chuo, Tokyo 104-0045
2. Sukiyabashi Jiro
Sukiyabashi Jiro adalah restoran sushi terkenal di dunia yang telah mendapatkan pengakuan internasional atas kesempurnaan dari sushinya.. Restoran ini dimiliki dan dioperasikan oleh Chef Jiro Ono, yang telah menyempurnakan keahliannya selama lebih dari 75 tahun. Restoran hanya memiliki 10 kursi di bar, dan reservasi sangat sulit didapat, tetapi jika Anda bisa mendapatkan reservasi di sana, Anda akan disuguhi pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Alamat: Ginza Metro Hat, Bldg. 8F, 4-2-15 Ginza, Kota Chuo, Tokyo 104-0061
3. Sushi Saito
Sushi Saito adalah restoran sushi bintang 3 Michelin yang terkenal dengan sushinya yang luar biasa dan layanannya yang sempurna. Restoran ini dimiliki dan dioperasikan oleh Chef Takashi Saito, yang dikenal karena ketepatan dan kelembutan sentuhannya dalam menyiapkan sushi. Restoran hanya memiliki 8 kursi di bar, dan reservasi adalah suatu keharusan jika Anda ingin bersantap di sini.
Alamat: Menara Selatan Ark Hills, B1F, 1-4-5 Roppongi, Kota Minato, Tokyo 106-0032
Ini hanyalah beberapa dari sekian banyak restoran sushi luar biasa yang dapat ditemukan di Tokyo. Baik Anda penggemar sushi atau pemula, Anda pasti akan menemukan restoran yang sesuai dengan selera dan kantong Anda di kota ini. Jadi, jika Anda berada di Tokyo, pastikan untuk menikmati beberapa sushi terbaik yang ada di dunia.
Sumber gambar:
https://www.thewholeworldisaplayground.com/wp-content/uploads/2016/06/Sushi-Dai-Tsukiji-Fish-Market-Tokyo.webp
https://a0.cdn.japantravel.com/photo/42259-180801/1440×960!/tokyo-sukiyabashi-jiro-180801.jpg
https://vilagevo.hu/2016/02/01/sushisaito