3 Hidangan yang Bisa Dicoba di Hokkaido 2023

Hokkaido, pulau paling utara Jepang, terkenal dengan iklimnya yang dingin, keindahan alamnya yang menakjubkan, dan makanannya yang lezat. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Hokkaido dan ingin mencoba beberapa kuliner lokal, berikut ini adalah tiga makanan yang harus Anda coba:

1. JINGISUKAN (Genghis Khan)

Jingisukan yang juga dikenal sebagai Genghis Khan adalah hidangan populer di Hokkaido yang terdiri dari daging kambing panggang dan sayuran, biasanya disajikan dengan nasi atau mie. Daging kambing diiris tipis dan dimasak di atas panggangan logam cembung yang disebut “horigotatsu”, yang memungkinkan kelebihan lemaknya terkuras.

Salah satu tempat terbaik untuk mencoba Jingisukan adalah di “Jingisukan Megumi” yang terletak di 3-5-5 Minami 4 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0062. Restoran ini memiliki suasana pedesaan yang nyaman dan menyajikan berbagai hidangan Jingisukan, termasuk versi klasik dengan daging kambing dan sayuran serta variasi dengan makanan laut atau daging sapi. Stafnya ramah dan bersahabat, serta harganya terjangkau.

2 RAMEN

Hokkaido terkenal dengan ramennya yang lezat, dan ada banyak toko dan kedai di seluruh pulau yang menyajikan semangkuk mie panas dan gurih. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi ramen di Hokkaido adalah “Menya Musashi Sapporo Asahikawa Honten” yang terletak di 1-1-3 Kita 7 Jonishi, Kita Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0807. Restoran populer ini menyajikan berbagai hidangan ramen yang lezat, termasuk “Shio Ramen” (kaldu garam) yang klasik dan “Misoramen” (kaldu miso) yang kaya rasa. Mienya tebal dan kenyal, serta kuah kaldunya hangat dan memuaskan.

3. MAKANAN LAUT

Hokkaido terkenal dengan hidangan lautnya yang melimpah, dan ada banyak restoran dan pasar di seluruh pulau di mana Anda dapat mencoba berbagai macam hidangan laut yang segar dan lezat. Salah satu tempat terbaik untuk dikunjungi adalah “Pasar Fukkou”, yang terletak di 4-1 Minato-cho, Hakodate, Hokkaido 040-0053. Pasar yang ramai ini dipenuhi dengan kios-kios yang menjual makanan laut segar, termasuk kepiting, kerang, cumi-cumi, dan banyak lagi. Anda dapat mencoba berbagai hidangan, termasuk makanan laut panggang, mangkuk nasi makanan laut, dan sashimi mentah. Harganya terjangkau, dan suasananya sangat hidup dan semarak.

Secara keseluruhan, Hokkaido adalah surga bagi para pencinta makanan, dan ada banyak sekali hidangan dan restoran lezat yang bisa Anda coba. Baik Anda mencari hidangan yang mengenyangkan seperti Jingisukan dan ramen, atau ingin mencicipi hidangan laut segar yang ditawarkan pulau ini, Hokkaido memiliki sesuatu untuk semua orang.

Traveling in English

Traveling in Mandarin

Traveling in Indonesian

Traveling in Bengali

Traveling in Thai

Traveling in Portuguese

Traveling in Korean